Elotelakat 2026, juhlapöytä
Juhlapöytä on katettu klo 12-18. Hinta on 44 € / hlö.
Alkuruokapöydässä
Salaattia syyskesän vihreistä versoista ja raparperivinaigrettea (G, V)
Sitrus-oliiviperunasalaattia kesäperunasta (G, V)
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa (L, G)
Paahdettua ja marinoitua porkkana-aprikoosisalaattia (G, V)
*
Jyväsinappi-tillisilliä, herukkasilliä ja maustepippuri-katajanmarjasilakkaa (M, G, K)
Katkarapu- ja saaristolaisleipäcocktail (M, K)
Graavisuolattua lohta (M, G) ja tilli-piparjuurivaahtoa (L, G)
Tillihunnutettua perunaa (G, V)
*
Kananmunaa ja pikanttia hummusta (L, G)
Naudan suolalihaa sekä savulohimoussea "tonnato" (L, G, K)
Paahdettua porsaan ulkoselkettä BBQ (M, G)
Naudanlihapyöryköitä ja lempeää chilihilloketta (M, G)
*
Saaristolaisleipää, ruisleipää ja voita (L)
Pääruoat keittiöstä tarjoiltuna
Kaunissaaren Majan lohikeittoa sekä voissa paahdettua ruisleipää (L, G*)
TAI
Pariloitu lohiperhonen, yrtticrémeä ja paahdettuja kasviksia (L, G, K)
TAI
Viherpippuripossua: porsaan ulkofileeleike, viherpippurikastiketta, kermaperunaa ja kasviksia (L, G)
Jälkiruoka
Mustikkamoussea ja kuusenkerkkää (L, G)
Kahvia, teetä
(M - maidoton, L - laktoositon, G - gluteeniton, G* - saatavana gluteenittomana, K - kalaa ja/tai mereneläviä, P - pähkinää/mantelia, V - vegaaninen)